Tolfa. Presentazione del libro: “OLIO E PRODUZIONE OLEARIA IN ROMA ANTICA”

L’olio di oliva e il regime giuridico ed economico della villa e della fattoria  questo il titolo del libro appena uscito del cofondatore del Movimento Archeoetruria, dott. Vincenzo Allegrezza.

La sua ricerca decennale verte sulla nascita delle Ville rustiche di epoca romana dei Monti della Tolfa, oggi distribuite nei quattro comuni di Santa Marinella, Tolfa,Allumiere e Civitavecchia. Ricerca a cui si è unito  anche il CNR-IBBR (Istituto Genetica Vegetale) di Perugia guidato dalla dott.ssa Luciana Baldoni per la ricostruzione del genoma dell’olivastro che sembrerebbe discendere dalle antiche coltivazioni dei romani. Il testo è uscito ieri e verrà presentato a breve presso il Comune di Tolfa.