In questi giorni si studia per le certificazioni del lavoro all’Istituto Stendhal. Gli studenti delle classi V dell’ Alberghiero Cappannari, hanno conseguito la certificazione HACCP (Analisi del Pericolo e Controllo…
E’ stato un lavoro di gruppo quello che ha portato al prestigioso riconoscimento per la città: l’inserimento della Pizza di Pasqua di Civitavecchia nell’Arca del Gusto di Slow Food. Un…
La Pizza di Pasqua di Civitavecchia è entrata a far parte a pieno titolo della ristretta cerchia dei prodotti selezionati dall’Arca del Gusto del Movimento Slow Food. L’iter iniziato a…
Annusare, toccare, osservare i colori, comprendere attraverso i sensi la qualità di un prodotto, un modo di imparare nuovo, anzi forse antico, è stata proposto agli studenti dell’ Istituto Stendhal,…
I giovani studenti dell’Istituto Stendhal si sono rivelati un pubblico attento e appassionato alla rappresentazione di un tema difficile e importante come L’Antigone. Lo spettacolo, messo in scena dalla associazione…
“E’ cominciato poco più di un anno fa il percorso per portare la Pizza di Pasqua di Civitavecchia nell’Arca del Gusto di Slow Food ed oggi possiamo dire con soddisfazione…
Una vera folla ha riempito l’Auditorium dello Stendhal per assistere alla serata di Show organizzata dagli indirizzi Turistico Croce e Alberghiero Cappannari. La serata è stata aperta dalla Sweet Face…
Si è conclusa la settimana della solidarietà dell’IIS Stendhal. Come ogni anno gli studenti e i docenti dell’Indirizzo Alberghiero Cappannari e del Turistico Croce hanno allestito il mercatino solidale in…
Si è tenuto a Bracciano, nella sede della BIC Lazio, il concorso per giovani cuochi impostato sull’integrazione delle tecnologie innovative con i prodotti tradizionali del nostro territorio. Così Giuseppe Nicolini,…
