Ricordiamo a tutti gli iscritti alla nostra condotta che Venerdì 4 marzo alle ore 19 presso la Biblioteca Comunale di Civitavecchia, in Piazza Calamatta, è convocata l’annuale assemblea dei soci della Condotta Slow Food Monti della Tolfa Civitavecchia.
Come già comunicato in precedenza, durante l’incontro, verranno illustrate le attività svolte e quelle attualmente in corso, verrà illutrato il bilancio 2015 ed avremo la possibilità di discutere idee e progetti per la nostra condotta.
Terminata la riunione, saremo ospiti del ristorante Officina del Gusto in piazza Saffi 26/27; a tavola, guidati dallo chef Pino Olivola, svilupperemo il tema ” Verso il Salone del Gusto Terra Madre”. Chi volesse partecipare alla cena è pregato di comunicare la propria adesione ad Alessandro 3396532985 o Fabio 3887335708.
Qui di seguito il menù:
Minestra di pesce
Puntarelle con pesto d’alici e gamberetti marinati al limone
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Tagliolini con sfilettato di pesce locale, pomodorini e foglie di menta
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Polpetti stufati al tegame con patate e carciofi
Broccoli fritti e dorati in pastella
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Pizza di Pasqua Civitavecchiese con crema alla ricotta
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Vini dalla “Tenuta tre cancelli”
Acqua/Caffè/Sambuca Molinari
Euro 35,00